Вообще можно показания прописать в двигателе любые. Так что лучше всего не верить бортовому компьютеру и обращать внимание только на спидометр и одометр и по нему ездить до заправки.

И как по спидометру, основная задача которого показывать скорость при движении, можно определять сколько бензина в баке?

Обращать внимание в случае с бензином надо только на показаний датчика количества топлива в баке. Это механика и она как правило не врет, а комп может и глючить )