Сванская соль прямиком из Грузии

[andronka]

Когда мы с друзьями решили приготовить хачапури и что-нибудь «по-грузински» для вечерних посиделок, вопрос специй стал ключевым. На помощь пришла сванская соль из Грузии оптом и в розницу (https://gurmadze.ru/catalog/spices) из Gurmadze — и это было открытие. Обычные специи из супермаркета не идут ни в какое сравнение: аромат раскрылся уже при открытии пакета, а вкус добавил блюду ту самую глубину, которую можно почувствовать только в настоящих грузинских горах. Теперь я беру сванскую соль регулярно, иногда и друзьям заказываю — она действительно меняет всё.

[buxgaler]

Спасибо за ссылку на gurmadze, меня прям зацепила их история — начиная с аджики и постепенно расширяясь, они всё делают для своих же людей. Хочу подробно изучить раздел с соусами, потому что люблю экспериментировать на кухне. Какие именно соусы там стоит попробовать в первую очередь?